NƯỚC DÙNG GIA VỊ HOÀN CHỈNH - BÚN BÒ HUẾ
⭐️ Khối lượng: 220gam. Pha với 1,8 - 1,9l nước lọc. ⭐️ Hướng dẫn: Hầm 1,9l nước với thịt bò, giò heo, chả cua. Thêm sả tươi 30-45 phút. Điều chỉnh 1,8l nước. Hầm nhỏ lửa 10-15 phút. ⭐️ Kết quả: 1 nồi nước dùng cho 5-6 người. Dùng nóng với thịt bò tái và chả lá. ⭐️ Mách nhỏ: Tăng hấp dẫn với bún sợi to, sợi nhỏ.
NƯỚC DÙNG GIA VỊ HOÀN CHỈNH - HỦ TIẾU MỸ THO
⭐️ Khối lượng: 220gam. Pha với 1,8 - 1,9l nước lọc. ⭐️ Hướng dẫn: Hầm 1,9l nước với giò heo/thịt nạc. Thêm sả tươi 30-45 phút. Điều chỉnh 1,8l nước. Hầm nhỏ lửa 10-15 phút. ⭐️ Kết quả: 1 nồi nước dùng cho 5-6 người. Dùng kèm thịt heo/xương, tôm, mực, trứng cút. ⭐️ Mách nhỏ: Tăng hương vị với sợi hủ tiếu Mỹ Tho/Sa Đéc.
Hướng dẫn bảo quản
⭐️ 2-9℃ tủ mát, ngăn đông. Giữ nguyên hương vị. ⭐️ Rau nêm: Ngò rí, hành lá + hành, tỏi phi. ⭐️ Nguyên liệu: Giá đỗ, hẹ, xà lách, rau cần tàu.