MUỐI TỎI ỚT GIÒN BÌ VỊ AN (COMBO 3 GÓI)
- Muối Tỏi Ớt Vị An được làm theo công thức gia truyền, giữ nguyên cách chế biến thủ công truyền thống của người Việt. Chỉ là tỏi thật, ớt thật, muối thật — và cả tâm huyết của người làm ra nó.
HƯỚNG DÂN LÀM MÓN HEO QUAY BÌ GIÒN TAN (cho 2kg – 2.2kg thịt heo)
Bước 1: Chần sơ thịt, để nguội, xăm đều
các mặt , hong khô bì thật kỹ
Bước 2: Thoa đều Muối Tỏi Ớt Vị An
lên thịt — mặt bì , thoa đều nhẹ
Bước 3: Quay hoặc chiên:
Mãng chiên không dầu:
- Lần 1: 160°C — 40 phút (trừ 25
phút thêm bơ đậu, nướng tiếp)
- Lần 2: 200°C — 35–40 phút cho
bì bốc giòn
Chao dầu:
- Lần 1: Lửa nhỏ đến vàng đều — thùng
ra, hong khô bì
- Lần 2: Lửa lớn cho đến khi bì nổ
giòn tan
Bước 4: Để nguội — bì giòn tan, thịt mềm
thơm đậm vị. Thưởng thức!
- Ngoài ra có thể dùng ướp cho các thực phẩm khác như hải sản, rau củ, thịt bò, gà, bánh mì, đồ ăn vặt rắc
nhẹ để lên một tầng vị mới…
️ Tùy lò & khối lượng thịt, có
thể tăng thêm ~5 phút mỗi bước nhiệt cho đạt tiêu chuẩn